Basic Recipe For The Best Dutch Pancake

When I was a little girl, it was pancake day every saturday. Nowadays people often make pancakes with a mixture they buy in the supermarket, which I really don’t understand. I mean how hard can it be to mix, eggs, milk, salt and flour together. Yes folks, that is all you need! Today I will share the recipe I have learnt from my dad and he learnt it from my grandma, so I scale this one under the heading ‘family recipes’! Sorry that I give the secret recipe price, dad, but I need to help people out there that don’t know how to make pancakes from scratch.

Meer lezen ….

(English) Smoked Paprika Sweet Potato Nacho Fries

Onze verontschuldigingen, dit bericht is alleen beschikbaar in Amerikaans Engels. Voor het gemak van de kijker, is de inhoud hieronder weergegeven in de alternatieve taal. Je kunt klikken op de link om naar de actieve taal over te schakelen.

Why not mix a bunch of great food to create an even greater snack!? I love nachos. Cheese, guacamole, sour creme, more cheese, I mean, what is there not to like. Only problem? I didn’t have the base, no nacho chips in my pentry… No worries! This sweet potato over here will do just fine!

Meer lezen ….

Echte Australische BBQ Pizza’s

Voor iedereen die wel is in Australië geweest is, is dit een welbekend fenomeen. In de meeste dat use areas, waar onder andere negen van de tien keer een speeltuin, toilet en picnictafels te vinden zijn, vindt je ook vaak de publieke BBQ’s. Dit zijn grillplaten die door veel kampeerders, maar zeker ook door de lokale Ozzies worden gebruikt voor een heerlijke bbq en een sociaal samenzijn met de familie. Meeste mensen nemen hun worstjes en kangabrugers mee om te bakken, maar voor Foodloversmagazine is dit natuurlijk veel te standaard. Na al het saaie goedkope eten vond ik het tijd om is uit te pakken met een echt ‘Home Made’ Pizza! En wat blijkt? Het werkt perfect op deze BBQ’s en is nog niet eens duur ook!

Meer lezen ….

A Foodie Exploring Sydney: All You Can Eat Japans

Zodra ik in mijn hostel in Sydney aankwam, wist ik al hoe groot deze stad was. Niet alleen qua omvang, maar de food scene is hier enorm. De eerste dagen bracht ik door in Glebe, wat me deed beseffen hoeveel leuke foodie plaatsjes er in Sydney te vinden zijn. Dat gaf mij de inspiratie voor een nieuwe serie blog posts. Terwijl ik door de stad liep en hier en daar wat lekkers at, dingen probeerde die ik nooit eerder heb gegeten of gewoon koffie dronk in de gezelligste cafés, kwam ik met het idee om jullie gewoon te laten zien wat ik probeer. Ik bedoel, als ik het leuk vind, moeten er miljoenen andere foodies zijn die er geïnteresseerd in zijn, nietwaar? Niet een foodies gids met de top 10 plaatsen waar je moet eten, maar enkel een mening over een leuke plek die ik kan aanraden. Een stad zo groot als Sydney heeft immers zóveel geweldige plaatsen, het zou onmogelijk zijn om alles te bezoeken om een top 10-15-100 of iets dergelijks op te stellen. Bovendien heeft iedereen een andere mening, toch?

Dus hier is mijn eerste blog post van wat ik van de week probeerde!

Meer lezen ….

Pindakaas Kipburger met komkommer

Dit is er eentje voor de snelle hap. Niet heel gezond, maar honderd procent kampeerder/backpacker-proof. En hé, er zit komkommer op, dat is gezond 🙂 De pindasaus dient als een soort satésaus die ik op mijn broodje zou toevoegen als ik thuis zou bbqen. De combinatie met kip, komkommer, aioli en bbq saus bleek hemels na een lange dagtrip.

Meer lezen ….