Sunday Lunch Toast with Asparagus and Poached Eggs

Since I started working in Sydney, I know how much Ozzies love their Avo on toast with some poached eggs or vegemite. Walk into any cafe and there will be avo toast on the menu, plus, it will probably be the most popular dish in the venue. So after working in the cafe, where I poached 16 eggs, I went to my other job, where they kindly asked me to poach some more eggs. Happy to have a nice free Sunday, my brain missed the poaching so much, that I even did some in my spare time, for me myself and I!

Continue reading ….

Zoete broodjes met gemarineerde aardbeien en basilicumroom

Sorry, this entry is only available in Dutch. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.

Na een week in Aarhus, waarover je HIER al hebt kunnen lezen, stond er nog een kort tripje Kopenhagen op het programma. Wat een leuke stad! Zeker ook voor een foody als ik is het smullen geblazen. Het leek me na deze Deense reis wel leuk om een receptje te posten van iets typisch Deens! Ik heb mijn best gedaan en mijn eigen draai eraan gegeven, dus echt klassiek Deens is het receptje niet meer. Maar zeker wel geïnspireerd door een weekje in Denemarken! Deze zoete broodjes kun je maken met ongeveer alles wat je lekker vindt. Eet ze bij een lekker ontbijt, high tea of maak ze als verjaardagsgebak in plaats van de standaard taart! Continue reading ….

American Pancakes gevuld met appel

Wie houdt er nou niet van een appel pannenkoek? Oké vast best veel mensen, maar ik vind ze heerlijk! Vandaag had ik zin in American Pancakes. Ik heb geprobeerd om de pancakes niet te beleggen met appel, maar om de pancake om de appel heen te maken. Een met appel gevulde American Pancake? Super lekker 😀 Continue reading ….

Wentelteefjes van Kerststol

He Food Lovers! Aangezien ik deze vakantie lekker bij mijn ouders ben, kon ik de afgelopen dagen al lekker ontbijten met Kerststol. Altijd lekker als je bij je ouders bent dat ze dingen hebben die je niet zo gauw koopt voor jou alleen. Een Kerstbrood is natuurlijk sowieso al super lekker, maar het leek me leuk om een keer te proberen of je er ook wentelteefjes mee kunt maken. En guess what!? Het kan, en is super lekker!

Continue reading ….

Grandma’s Soda Bread

Good afternoon Food Lovers! Today I have a lovely recipe for you that I learned from my grandmother. My home smells great at the moment, love the smell of freshly baked bread! My grandparents live in Ireland, and every time we went to visit, my grandmothers soda bread was something I really looked forward to. Soda bread with butter and golden syrup, nomnomnom! This week my grandparents come over to The Netherlands, which makes this the perfect timing to share my favorite soda bread recipe!