Terug van weg geweest zullen we maar zeggen. Nu ik weer thuis ben is het natuurlijk ook weer hoog tijd voor wat lekkere receptjes die ik in mijn busje op de camping niet kon maken. Vandaag het recept voor deze super easy maar lekkere vegetarische quiche. Een lekkere lichte maaltijd!
Een quiche is de ideale maaltijd als je niet te lang in de keuken wilt staan, of graag iets vooraf wilt voorbereiden. Serveren met een lekkere salade en je hebt de ideale lichte zomerse maaltijd op tafel staan waar je gemakkelijk 4 personen mee blij kan maken. Vaak kun je de bodems van te voren maken en de vullingen zijn binnen een minuut in elkaar te flansen. Daarna doet de oven voor jou het werk! De meeste tijd zit toch wel in het maken van de bodem. Maar hoe maak je die nou het makkelijkst en snelst?
Heb je je ooit afgevraagd wat blind bakken nou precies is? En waarom is dat eigenlijk nodig? En hoe moet dat dan? Je leest het hier!